[경남/윤종규기자] 경남도는 최근 낮과 밤의 기온차가 크고 기온 상승으로 식중독이 많이 발생할 우려가 있어 다중이 이용하는 김밥·도시락 제조업체, 청소년수련시설에 대하여 9일부터 17일까지 7일간 일제 합동점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 합동점검은 도, 시·군, 소비자식품위생감시원으로 합동점검반을 편성하여 실시하며, 실질적 위생관리 개선 효과가 나타날 수 있도록 시설별 맞춤식 지도·점검과 동시에 시설관리자 및 조리종사자 등을 대상으로 식중독 예방 현장 교육도 병행한다.

점검대상은 청소년수련시설 집단급식소 32개소, 김밥·도시락 제조업소 27개소, 어학원·기숙학원 집단급식소 7개소 등 총 66개소며, 식중독 발생우려가 있는 김밥, 조리음식 등에 대한 수거검사도 함께 실시한다.

주요 점검내용은 ▲식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생관리 사항 ▲냉장·냉동제품의 적정 저장·보관 ▲조리종사자의 건강검진 실시 여부 ▲조리장 청결상태 등이다.

특히, 그간 위반율이 높았던 유통기한 경과제품 보관행위와 조리장 방충·방서 시설 미비 부분을 집중적으로 점검할 예정이다.

장민철 경남도 복지보건국장은 “이번 합동점검으로 봄철 식품안전에 대한 인식이 제고될 수 있기를 기대하며, 위반업소에 대해서는 철저한 이력관리, 집중점검, 재발방지 교육 및 홍보 등을 통해 식중독이 발생하지 않도록 최선을 다하겠다.”며, “봄철에도 수시로 발생하고 있는 노로바이러스 등에 의한 식중독 예방을 위하여 손 씻기 등 개인위생 관리를 철저히 하여 줄 것을 당부 드린다.”고 밝혔다.