(한국방송뉴스/송인용기자) 농림축산식품부(이하 농식품부)가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회(회장 김남두)가 주관하는 ｢2017 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)｣이 5월 16일부터 19일까지 4일간 일산 KINTEX에서 개최된다.
 ❍ 올해로 8회를 맞이하는 ‘쌀가공식품산업대전’은 아시아 4대 식품전인 ‘서울국제식품산업대전’과 연계하여 진행되며, 총 43개 쌀가공식품업체가 참가하여 국내외 바이어에게 다양한 제품과 기술, 그리고 산업이 앞으로 나아갈 방향을 제시할 예정이다.
    * 서울국제식품산업대전 : 국내외 바이어를 포함해 매년 55천여명 참관
 ❍ 지난해에는 47개 업체가 참여하여 671건의 바이어 상담과 32건의 계약 체결(국내 4건, 2만$/해외 28건, 77만$)을 통해 신규 유통경로를 확보하는 등 성과를 낸 바 있다.
    * (사례1) 대만 한화국제유한공사에서 ‘16년 쌀가공식품산업대전’ 참관 후 대만 대형 유통업체(까르푸, 시티슈퍼 등)에서 판촉전 추진(‘16.7～8)
    * (사례2) 맘모스제과(쌀과자), 백제(쌀국수), 리빙라이프(씨리얼)는 미국, 멕시코, 일본, 중국 등 현지 마트 입점을 통한 수출 확대
 이번 산업대전은 주제관과 기업관으로 구성되며, 시식행사도 함께 진행하여 쌀가공식품을 맛보고 즐길 수 있는 다채로운 전시로 쌀가공산업의 비전을 제시한다.
 ❍ 주제관은 쌀가공품 품평회 TOP10 선정 제품, 가정 간편식(HMR), 글루텐프리 제품 등 제품 소개와 쌀가공산업 현황, 쌀가공식품 품목별 변천사 등 정보 제공용 콘텐츠로 꾸며지며,
 ❍ 기업관에서는 떡․면․과자․가공밥 등 품목의 43개 업체가 참여해 주력 상품과 기술을 선보이는 한편, 참가업체의 제품을 활용하여 김동기 셰프(‘16 독일 요리올림픽 국가대표)가 쿠킹쇼를 시연*하고 관람객에게 시식의 기회를 제공할 예정이다.
    * 일 2회 진행 예정(누룽지 퓨전 요리, 인절미 티라미수, 떡 요리 등)
 ❍ 해외바이어의 상담 및 계약을 지원하기 위해 전문통역을 배치하고 유통․외식바이어의 이해를 돕기 위해 참가업체 소개 디렉토리북을 비치한다.
 특히, 올해는 맛‧품질‧상품성을 두루 갖춘 최신 쌀가공품에 대한 바이어 및 소비자 인지도 제고를 위해 ‘17년 쌀가공품 품평회를  통해 최종 선정된 TOP10 제품을 함께 선보일 예정이다.
 ❍ 올해로 제10회를 맞이한 품평회에는 유아용 스낵‧이유식 등 유아시장 특화 제품과 소비자 DIY 형태 제품 등 총 86개가 출품되었다.
    * 전년 대비 출품률 24.6% 증가(’16: 69개 → ‘17: 86)
 ❍ 출품된 제품에 대해 소셜‧대형마트 등 유통 관련 전문가 평가, (사)소비자시민모임을 통한 소비자 평가, 현장 위생 평가 등을 거쳐 최종 10개 제품이 선정되었다.