식품의약품안전처(처장 김강립)는 청소년의 건강한 식생활 실천을 위한 ‘당류 줄이기 교육프로그

램’을 전국 중학교 자유학년제*와 연계하여 참여형 교육으로 운영한다고 밝혔습니다.

* 자유학년제 : 중1학년 동안 주제선택, 예술체육, 진로탐색, 동아리를 고루 수업하는 방식

우리나라 청소년의 당류 섭취량은 다른 연령대보다 높고, 탄산음료 등 가공식품을 통한 당 

섭취량이 WHO 권고량*(50g/1일)을 초과해 적극적인 관리가 필요합니다.

< 우리나라 청소년의 당류섭취량 현황 (2018년 기준) >

* 영양성분 노출평가 및 위해평가 플랫폼 개선 연구(식품의약품안전평가원, 2020)

‘당류 줄이기 교육프로그램’은 주제별로 당류 줄이기 식습관 개선 및 관련 지식전달은 물론 

학생들의 흥미를 이끌 수 있는 체험활동과 기술‧가정, 과학, 체육, 사회 등 교과와 연계 수업이 가

능하도록 프로그램을 구성하였습니다.

주요 내용은 ▲토론하기 ▲신문제작하기 ▲간이 당도계 만들고 측정하기 ▲게임 디자인하기 ▲나

만의 건강간식 메뉴 레시피 만들기 ▲모의 입법활동 등입니다.

올해는 온라인 원격 수업에 활용 가능한 다양한 교육 콘텐츠를 개발하는 한편 학생들의 창의적

인 체험교육도 지원할 계획입니다.

참고로, 작년에 교육프로그램을 시범 교육한 10개교의 만족도 조사결과(5점 만점) 학생의 전반적

인 만족도는 4.11점, 교사의 교육효과 만족도는 4.75점으로 학생들의 건강 식생활 실천에 도움을 

주는 것으로 조사되었습니다.

식약처는 청소년기는 당류에 대한 인식과 입맛을 개선할 수 있는 중요한 시기라고 강조하면서, 본 교

육프로그램을 통해 학생들의 식습관에 대한 인식을 제고하고 건강한 식생활 실천을 위한 계기가 

되기를 바란다고 밝혔습니다.

당류 줄이기 교육 프로그램 구성

「중학생을 위한 당류 줄이기 교육프로그램」책자